A mostarda contém uma variedade de minerais essenciais e vitaminas, tornando-a uma importante fonte de nutrientes para a saúde.
É rica em minerais como cálcio, ferro, magnésio, potássio, zinco e selênio, fundamentais para a saúde óssea e desempenham um papel importante na manutenção da saúde dos olhos e da pele.
Além disso, a mostarda também contém vitaminas A, C, E e K, importantes para a manutenção da saúde em geral.
As vitaminas A e C agem como antioxidantes, ajudando a proteger o corpo contra os radicais livres que podem causar danos celulares e levar a doenças crônicas. A vitamina E também possui ação antioxidante e ajuda a proteger as células do corpo contra danos.
Por todas essas razões, a inclusão da mostarda na dieta pode trazer benefícios significativos para a saúde e bem-estar.
Lembre-se que, recomendado o consumo moderado e equilibrado dentro de uma dieta saudável e variada.
